Lunch
Vi serverar dagens rätt i tre varianter varje dag. Måndag – fredag 12.00-14.00.
Pris: 105;-. Veckans fisk: 115;- inkl. salladsbuffé, bordsvatten och kaffe.
Helghusman serverar vi lördag – söndag 12.00-17.00. Pris 135;- inkl. bordsvatten och kaffe.
Många kommer till oss för att äta vår stora småländska raggmunk som har varit en favorit i många år.
Vecka 34
Måndag
Pannbiff med stekt lök, skysås, pressgurka och rårörda lingon samt kokt potatis
Tisdag
Stekt fläsk med löksås, rårörda lingon och kokt potatis
Onsdag
Grillad kycklingklubba med paprikasås samt grönsalksris med oliver och fetaos
Torsdag
Gräddstuvad pytt i panna med äggula, inlagda rödbetor, riven paremsan och hackad rödlök
Fredag
Kalvfärsbiff med tomat och grönsaksrattaouille samt rostad potatis
Lördag
Baconlindad kycklingfile serveras med rödvinsås, rouille och krämig potatisgratäng inkl. bordsvatten och kaffe 135,-
Havets wallenbergare med vitvinssås, gröna ärtor, potatispuré ,citron och dill inkl. bordsvatten och kaffe 155,-
Söndag
Baconlindad kycklingfile serveras med rödvinsås, rouille och krämig potatisgratäng inkl. bordsvatten och kaffe 135,-
Havets wallenbergare med vitvinssås, gröna ärtor, potatispuré ,citron och dill inkl. bordsvatten och kaffe 155,-
Veckans alternativ
- Ugnsbakad kummelfile serveras med rotfrukter i en skaldjursbuljong samt citronaioli
- Kycklingsallad med currydressing, ristat bacon samt säsongens primörer
Bistrolunch
FÖRRÄTT
Klassisk Skagen smaksatt med pepparrot, rödlök och dill serveras på smörstekt rågbröd samt toppas med löjrom 139,-
HUVUDRÄTTER
File Mignon – Oxflé inlindad i parmaskinka serveras med portvinssås, grillad grön sparris, ugnsbakade cocktailtomater på kvist och klyftpotatis 295,-
Stor småländsk raggmunk på vårt vis med välstekt sidfläsk och rårörda lingon 140,-
Stor småländsk raggmunk på vårt vis med frästa grönsaker och aioli. 140,-
DESSERT
Vaniljglass med jordgubbar, kolasås och krossade kaksmulor 89;-
