Lunch
Vi serverar dagens rätt i tre varianter varje dag. Måndag – fredag 11.30-14.00.
Pris: 105;-. Veckans fisk: 115;- inkl. salladsbuffé, bordsvatten och kaffe.
Helghusman serverar vi lördag – söndag 12.00-17.00. Pris 135;- inkl. bordsvatten och kaffe.
Många kommer till oss för att äta vår stora småländska raggmunk som har varit en favorit i många år.
Vecka 42
Måndag
Lammhults isterband med persiljestuvad potatis och inlagda rödbetor
Tisdag
Biff Stroganoff med saltgurka och gräddfil serveras med fullkornsris
Onsdag
Pannbiff med skysås, stekt lök, rårörda lingon och stekt potatis
Torsdag
Soppbuffé med ärtsoppa, svampsoppa och nedans fisk och skaldjurssoppa samt nystekta pannkakor med grädde och sylt
Fredag
Helstekt fläskfile servera med bearnaisesås, rostad potatis och ugnsbakad tomat
Lördag
Söndag
Veckans alternativ
- Senap och persiljefylld strömming serveras med potatispuré samt skirat smör och rårörda lingon
- Höganlofts svampsoppa serveras med ostgratinerad toast samt blåbärspannacotta med riven vitchoklad
Bistrolunch
Förrätt
- Ister Svensson, halstrat isterband från Lammhult på smörstekt toast, lingonmarmelad, rostad ostronskivling och senapsdressad sallad 110,-
Huvudrätt
- Småländsk raggmunk med sidfläsk och rårörda lingon 140,-
- Biff Höganloft vår variant på Rydberg, svensk oxfile, råstekt potatis, hackad rödlök, äggula samt dijon och pepparrotskräm serveras i en Skeppshultspanna 269.-
- Småländsk raggmunk med stekta grönsaker och aioli 140,-
Dessert
- Klassisk knäckad Creme Bruleè 95.-
