Street Food buffé

Isaberg Höganloft

Street Food buffé

Välj vår populära Street food buffé!

Street Food 1

• Klassisk räkcocktail med Rhode Island dressing och brödkrutonger.
• Två boveteplättar, en med löjrom, syrad rödlök och créme fraiche och en med örtfärskost, rostad parmaskinka och grön sparris.
• Sparrissoppa med oststänger.
• Äppel- och chilikryddad karré från rapsgris i tunnbrödsrulle med rostade sesamfrön, ingefära och örtfärskost.

Dessert

• Minicheesecake med smak av rabarber, mynta och citron.
• Mjölkchokladmousse med hallon och mandelcrunch.

Street Food 2

• Matjessill med västerbottenost, gräslök, hackat ägg, mandelpotatis och crème fraiche.
• Kallrökt lax med citrusdressing, skivad färskpotatis och rödlök.
• Höganlofts svampsoppa med västerbottenost.
• Svartkryddat kycklingspett med nudelsallad och grönsaker.

Dessert

• Klassisk tiramisu med mascarponekräm, espresso och kakao.
• Vit chokladmousse med färska hallon.

Street Food 3

• Knaperstekt strömming i tunnbrödsrulle, serveras med rödbets- och kaprisdressing samt riven pepparrot.
• Varmrökt lax i hjärtsalladsblad med rostade sesamfrön och aioli.
• Gazpacho med ört- och vitlöksgrissini.
• Yakitorispett med glasnudelsallad, krispiga grönsaker och sweet chilisås.

Dessert

• Klassisk chokladpudding med grädde och knäckflarn.
• Närproducerade ostar med två sorters marmelad.

Pris:
Välj Streetfood 1, 2 eller 3 med dessert: 255kr per person (285kr inkl. moms) Välj till extra rätt: 29kr per rätt (33kr inkl.moms).

Boka

Hitta till Isaberg

Avstånd med bil
Isaberg0 tim
Göteborg2 tim
Köpenhamn3 tim
Stockholm4 tim
Oslo5 tim
Visa på karta