Medelhavsbuffé

Isaberg Höganloft

Medelhavsbuffé

En självklar favorit som passar alla sällskap!

  • Charkuterier. Tryffelsalami, parmaskinka, panchetta, breasola.
  • Salsa på olika sorters melon.
  • Carpacchio på lax med riven parmesan och svartpeppar.
  • Vitello tonnato. (Vitvinsinkokt kalv m tonfisksås).
  • Frutti di mare. Gazpacho med minigrissini.
  • Baconlindade dadlar. Manchego med tryffelhonung.
  • Rödbetor med chévre.
  • Toscansk bönsallad med vitlök, citron och örter.
  • Ekotomatsallad med olivolja och balsamico med tillbehör:
  • Minimozarella, kalamata oliver, marinerad kronärtskocka, fetaost.
  • Grillade marinerade grönsaker; aubergine, zucchini, paprika, rödlök.
  • Hembakad foccacia med grillad paprika, rosmarin samt gröna oliver.
  • Tapenade, Färskost smaksatt med basilika och citron.

Från varmköket

Spanska köttbullar i tomatsås. Chorizogratinerade champinjoner.
Salsicca. Kycklingspett med tzatziki.

Dessert

Fransk chokladtarte med hallon.
Tirami’sù
Blåmögelost samt fikonmarmelad
Medelhavsinspirerad fruktsallad med grönmynta.

Pris: 344kr (385kr inkl. moms)

Boka

Hitta till Isaberg

Avstånd med bil
Isaberg0 tim
Göteborg2 tim
Köpenhamn3 tim
Stockholm4 tim
Oslo5 tim
Visa på karta