Lokalt snabbspår löste kockbristen på isaberg Höganloft

Bristen på kockar har varit ett problem för restaurangbranschen i flera år. I Småland har nätverket Småland Resorts skapat ett lokalt snabbspår för nyanlända med tidigare erfarenhet av restaurangbranschen. Hans Palmgren på Palmgrengruppen är ordförande i Småland Resorts.– Vi har haft en stor invandring till länet och vi har kompetensbrist i restaurangbranschen, framför allt på kockar. När vi diskuterade den här frågan inom Småland Resorts kom idén upp om att matcha de nyanlända med vår efterfrågan, säger Hans Palmgren. Läs gärna hela reportaget här.

https://www.arbetsmarknadsnytt.se/allmanna_nyheter/lokalt-snabbspar-loste-kockbristen_733365.html